이는 현대 스페셜티 커피 브랜드가 직면하는 전형적인 딜레마입니다. 1회용 드립 커피백의 편리함을 제공하고 싶지만, 브랜드 철학은 "플라스틱 사용 반대"를 철저히 고수해야 하기 때문입니다.

달성할 수 있습니까?100% 생분해성 커피 포장재소매 파트너가 요구하는 12개월의 유통기한을 희생하지 않고도 가능할까요?

작년에 급성장하고 있는 영국 기반의 스페셜티 커피 로스터가 바로 이러한 문제에 직면하여 도움을 요청했습니다.톤찬트호텔 및 기업 고객들이 엄격한 ESG(환경, 사회 및 지배구조) 기준을 충족하는 플라스틱 없는 포장을 요구함에 따라 B2B 도매 고객을 잃고 있었습니다.

다음은 우리가 어떻게 그들이 1회용 포장 제품 라인 전체를 완전히 혁신하고, 지속가능성 문제를 주요 경쟁 우위로 전환하도록 도왔는지에 대한 내용입니다.

과제: "프랑켄슈타인" 포장 문제

저희에게 연락하기 전에, 이 커피 로스터는 자체적으로 친환경적인 해결책을 찾으려고 노력했지만 실패했습니다.

그들은 공급업체 A로부터 퇴비화 가능한 내부 필터를, 공급업체 B로부터 생분해성 외부 포장 백을 구매하여 기존의 오래된 열 밀봉 기계에 이 제품들을 사용해 보았습니다.

예상대로 그들은 심각한 문제에 직면했습니다.

• 기계 막힘:친환경적인 외부 필름은 표준 포장 기계에서 고온으로 늘리고 녹여서 만듭니다.

• 밀봉 불량:내부에 있는 퇴비화 가능한 필터가 쉽게 찢어져서 커피 찌꺼기가 컵 안으로 쏟아지는 문제가 있었습니다.

• stale coffee:외부 포장에 산소 차단 기능이 부족해서 커피가 상했습니다. 4주도 채 안 되어 그들이 주문한 최고급 에티오피아 이르가체페 커피는 밍밍하고 맛이 없어졌습니다.

요약:그들에게는 재료와 기계가 어떻게 상호 작용하는지 이해하는 파트너가 필요했습니다. 단순히 분리된 부품이 아니라 완전한 생태계가 필요했던 것입니다.

톤찬트 솔루션: 3단계 생태계

우리는 단순히 제품 카탈로그만 보낸 것이 아니라, 내부에서부터 완벽하게 호환되는 종합 솔루션을 설계했습니다.

1단계: 내부 필터(톤찬트 PLA 메쉬)

기존의 약한 필터를 고급 필터로 교체했습니다.PLA(옥수수 섬유) 메쉬 롤이 소재는 식물성 전분에서 추출되었으며 산업 환경에서 완전 생분해됩니다(EN 13432 기준 준수). 더욱 중요한 것은 기존 나일론과 동일한 인장 강도와 부드러운 질감을 가지고 있어 탁월한 추출 경험을 제공하는 동시에 미세 플라스틱으로부터 소비자를 보호한다는 점입니다.

2단계: 외부 차단층(퇴비화 가능한 필름)

커피 산업에서 가장 어려운 문제는 산소와 습기로부터 커피를 격리해야 한다는 점입니다. 저희는 맞춤형으로 인쇄된 다층 구조의 생분해성 롤 필름을 제공했습니다. 기존의 알루미늄 호일 대신 첨단 기술을 적용했습니다.바이오 기반 차단 코팅이로 인해 산소 투과율(OTR)이 충분히 낮아져 9~12개월의 유통기한을 보장하며, 질소가 포장재 내부에 단단히 고정됩니다.

3단계: 하드웨어 교정(초음파 밀봉)

민감한 생물학적 물질을 다룰 때는 구식 고온 열 밀봉기를 사용할 수 없습니다. 생산 설비를 이미 업그레이드하고 있던 이 로스터는 새로운 장비에 투자했습니다.톤찬트 전자동 드립 커피 포장기우리는 그 기계에 다음을 장착했습니다.초음파 밀봉 기술PLA 메쉬를 녹이기 위해 열을 사용하는 대신, 이 기계는 고주파 음파를 이용하여 가장자리를 즉시 접합합니다.これにより 찢어짐 문제를 해결하고 친환경 필름에 열 손상을 주지 않고 고속으로 원활하게 작동할 수 있습니다.

결과: 지속가능한 개발을 통한 성장

변화에는 신중한 계획과 테스트가 필요하지만, 100% 생분해성 드립 커피 제품 라인을 출시한 것이 그들의 사업 방향을 바꾸어 놓았습니다.

• 가동 중단 없음:필름 롤과 기계 모두 동일한 제조업체(Tonchant)에서 설계했기 때문에 완벽하게 호환되어 작동합니다. 더 이상 밀봉 클램프에 녹은 플라스틱이 달라붙는 문제가 발생하지 않습니다.

• 유통기한 연장:새로운 생물막 필름은 로스팅 특성을 성공적으로 보존하며, 고급 슈퍼마켓에서 요구하는 엄격한 6개월 맛 테스트를 손쉽게 통과했습니다.

• B2B 고객 40% 증가:인증받은 퇴비화 가능 포장재를 사용함으로써, 이 커피 로스터는 이전에 플라스틱 포장 제품을 거부했던 고급 친환경 리조트와 기업 사무실에 제품을 성공적으로 판매했습니다.

브랜드 영감

친환경적인 관행은 더 이상 단순한 마케팅 전략이 아니라, 공학적인 과제입니다. 서로 다른 공급업체의 친환경 재료를 혼합하여 사용하려다 보면 커피 품질 저하나 기계 오작동으로 이어질 수 있습니다.

톤샹에서는 필터 카트리지를 제조하고, 외부 필름을 인쇄하며, 포장 기계를 제작합니다. 모든 구성 요소가 완벽하게 결합되도록 보장합니다.

생분해성 포장재로 성공적으로 전환할 준비가 되셨습니까? [지금 바로 톤찬트에게 연락하세요지속가능성 샘플 팩을 요청하시거나, 현재 생산 라인 업그레이드에 대해 당사 포장 엔지니어와 상담하려면 [문의]해 주십시오.