적도 지역에서 유래: 커피콩은 모든 향긋한 커피 잔의 중심에 있으며, 그 뿌리는 적도 지역의 무성한 풍경으로 거슬러 올라갑니다.라틴 아메리카, 아프리카, 아시아 등 열대 지역에 자리잡은 커피나무는 고도, 강수량, 토양의 완벽한 균형 속에서 잘 자랍니다.

씨앗에서 묘목까지: 전체 여정은 농부들이 품질과 잠재력을 기준으로 신중하게 선택한 소박한 씨앗에서 시작됩니다.이 씨앗은 수년간의 관심과 헌신을 거쳐 탄력 있는 묘목에 조심스럽게 심고 영양을 공급합니다.DSC_0168

 

꽃이 만발한 아름다움: 묘목이 성숙해지면서 내부의 풍성함을 알리는 섬세한 흰색 꽃으로 세상을 우아하게 장식합니다.꽃은 결국 커피 체리로 자라며 몇 달에 걸쳐 녹색에서 생생한 진홍색으로 성숙됩니다.

수확의 분주함: 커피 체리 수확은 예술적인 형태이자 노동 집약적인 과정이며 일반적으로 숙련된 손에 의해 수행됩니다.농부들은 가장 잘 익은 체리를 신중하게 선택하여 비교할 수 없는 품질의 수확을 보장합니다.

완벽하게 가공됨: 일단 수확되면 체리는 변화의 여정을 시작합니다.펄프화, 발효, 건조 등 세심한 가공 과정을 거쳐 그 안에 담긴 귀한 원두가 드러나 다음 항해를 준비합니다.

로스팅 영감: 로스팅은 커피콩 여정의 마지막 개척지이자 마법이 실제로 일어나는 곳입니다.숙련된 제빵사는 자신의 기술을 사용하여 감미로운 맛과 향을 고취시킵니다.라이트 로스팅부터 다크 로스팅까지 모든 커피 원두에는 고유한 스토리가 있습니다.

글로벌 영향: 외딴 농장에서 분주한 도시에 이르기까지 커피콩의 여정은 전 세계의 삶에 영향을 미칩니다.이는 경제를 촉진하고 대화를 촉발하며 대륙 간 연결을 만듭니다.

한 모금의 역사: 커피를 한 모금 마실 때마다 우리는 커피콩의 놀라운 여정에 경의를 표합니다.작은 시작부터 손에 들려 있는 소중한 커피 한 잔까지, 커피콩의 이야기는 끈기, 열정, 완벽 추구의 힘을 보여주는 증거입니다.

 


게시 시간: 2024년 3월 26일