커피의 향은 첫인상입니다. 그 향이 없다면 아무리 잘 로스팅한 커피라도 풍미를 잃게 됩니다. 이러한 이유로 점점 더 많은 로스터와 브랜드들이 냄새 차단 소재를 사용한 커피 포장에 투자하고 있습니다. 냄새를 효과적으로 차단하거나 중화시켜 보관 및 운송 중 커피의 향을 보존하는 소재입니다. 상하이에 본사를 둔 커피 포장 및 필터지 전문업체 톤샹(Tonchant)은 신선도, 기능성, 지속가능성을 모두 고려한 실용적인 냄새 차단 솔루션을 제공합니다.

냄새 차단 포장이 중요한 이유는 무엇일까요?
커피는 휘발성 화합물을 방출하고 흡수합니다. 보관 중 포장은 창고, 운송 컨테이너 또는 소매 진열대에서 발생하는 주변 냄새를 흡수합니다. 한편, 볶은 커피 원두는 계속해서 이산화탄소와 향기 분자를 방출합니다. 적절한 포장이 없으면 이러한 화합물이 증발하여 커피 고유의 향을 잃게 됩니다. 냄새 차단 포장은 외부 오염 물질을 차단하는 동시에 커피 원두의 천연 휘발성 향을 유지하여 고객이 기대하는 커피의 향과 맛을 느낄 수 있도록 하는 이중 보호 기능을 제공합니다.

일반적인 탈취 기술

활성탄/탈취층활성탄이나 기타 흡착제를 함유한 필름 또는 부직포 층으로, 커피에 닿기 전에 냄새 분자를 포착합니다. 제대로 설계된 경우, 이러한 층은 커피 원두 자체의 향에는 영향을 주지 않고 운송 또는 보관 중에 발생한 냄새를 효과적으로 중화할 수 있습니다.

고차단성 다층 필름: EVOH알루미늄 호일 및 금속 코팅 필름은 산소, 습기 및 휘발성 냄새 화합물에 대해 거의 완벽한 차단막을 제공합니다. 따라서 유통기한이 길고 국제 배송이 중요한 제품에 가장 적합한 선택입니다.

냄새 차단 내부 코팅가방 안쪽에는 특수 코팅 처리가 되어 있어 외부 냄새의 침투를 줄이고 내부의 향기를 안정화시킵니다.

밀폐형 일방향 탈기 밸브이 밸브는 외부 공기의 유입을 막으면서 이산화탄소만 배출합니다. 고차단성 백과 함께 사용하면 백의 팽창을 방지하고 운송 중 냄새 교환을 줄여줍니다.

이음매 및 밀봉 엔지니어링초음파 밀봉, 열 밀봉 공정 및 신중하게 선택된 밀봉층은 탈취 효과를 저해할 수 있는 미세 누출을 방지합니다.

톤찬트의 유틸리티 방법
Tonchant는 검증된 차단 소재와 정밀한 흡수층을 결합하고 정확한 제조 공정 관리를 통해 냄새 방지 백을 만듭니다. 당사의 접근 방식의 핵심 요소는 다음과 같습니다.

재료 선택은 로스팅 특성과 유통 채널에 따라 결정됩니다. 가볍고 향이 좋은 단일 원산지 원두는 일반적으로 흡착층과 적당한 차단 필름으로 충분하며, 수출용 블렌드 원두는 전체 호일 라미네이트가 필요할 수 있습니다.

갓 구운 빵의 가스 배출과 냄새 차단을 균형 있게 조절하는 통합 밸브 옵션.

브랜딩 및 인쇄 호환성 – 무광 또는 금속성 마감, 풀컬러 인쇄, 재밀봉 가능한 지퍼 등 모든 방식이 향기 성능 저하 없이 가능합니다.

품질 관리: 모든 냄새 방지 용기는 차단 테스트, 밀봉 무결성 검사 및 가속 저장 시뮬레이션을 거쳐 실제 환경에서의 향 유지력을 검증합니다.

지속가능성 관련 상충관계와 선택
냄새 제어와 지속가능성은 때때로 상충될 수 있습니다. 전체 호일 라미네이션은 가장 강력한 냄새 제어 기능을 제공하지만 재활용을 복잡하게 만들 수 있습니다. Tonchant는 브랜드가 환경 목표를 충족하면서 동시에 보호 기능을 제공하는 균형 잡힌 접근 방식을 선택할 수 있도록 지원합니다.

재활용 가능한 단일 소재 가방고도의 플라스틱 재활용이 이루어지는 지역에서 사용하기 위해 흡수층이 통합되어 있습니다.

흡착성 패치로 코팅된 PLA산업용 퇴비화를 우선시하면서도 단기 소매 보관 중 냄새 방지 기능을 추가로 원하는 브랜드를 위해 크라프트지에 인쇄합니다.

미니멀리즘 차단 코팅또한 전략적인 밸브 배치로 필름의 복잡성을 줄이는 동시에 국소 도포를 위한 향을 보존합니다.

커피 냄새 방지용 봉투 고르는 방법

1: 유통 채널을 파악하십시오. 지역, 국가 또는 국제 유통 채널을 선택할 수 있습니다. 유통 경로가 길수록 더 강력한 장벽이 필요합니다.

2. 로스팅 프로파일을 평가하십시오. 섬세한 라이트 로스트는 다크 블렌드와는 다른 관리 방식이 필요합니다.

3. 프로토타입 테스트: Tonchant는 향 유지력을 비교하기 위해 (창고, 소매 진열대, 배송 조건 등) 다양한 보관 환경에서 테스트를 병행할 것을 권장합니다.

4. 인증 및 브랜드 주장과의 호환성을 확인하세요. 퇴비화 가능성 또는 재활용 가능성을 마케팅에 활용하는 경우, 선택한 구조가 이러한 주장을 뒷받침하는지 확인하십시오.

5. 최종 사용자의 경험을 고려하십시오. 다시 밀봉 가능한 지퍼, 명확한 제조일자 표시, 그리고 일방향 밸브는 진열대에서 제품의 신선도를 높여줍니다.

활용 사례 및 성공 사례

소규모 로스터가 구독형 커피 박스 서비스를 시작하면서 지역 배송에 랩을 사용했는데, 고객이 처음 봉투를 열었을 때 향이 더 잘 보존되는 것으로 나타났습니다.

수출 브랜드는 장거리 해상 운송 중에도 포장재가 부풀어 오르거나 밀봉이 파손되지 않도록 신선도를 유지하기 위해 금속 코팅 라미네이트와 밸브를 선택합니다.

소매 체인점들은 개방형 통로와 창고에서 주변 냄새 흡수를 막기 위해 무광택의 차단성이 뛰어난 봉투를 선호합니다.

품질 보증 및 테스트
톤샹은 성능 검증을 위해 실험실 차단 및 냄새 흡수 테스트는 물론 관능 평가 패널 테스트를 실시합니다. 정기 점검에는 산소 투과율(OTR), 수증기 투과율(MVTR), 밸브 기능 및 모의 운송 테스트가 포함됩니다. 이러한 과정을 통해 선택된 백이 포장에서 사용까지 향과 맛을 유지하도록 보장합니다.

마지막으로
냄새 방지 커피 포장재를 선택하는 것은 커피의 향을 보호하고, 반품률을 줄이며, 고객에게 최상의 첫인상을 심어주는 전략적인 결정입니다. 톤챈트는 소재 과학과 실제 테스트를 결합하여 고객의 로스팅 방식, 공급망, 그리고 지속가능성 목표에 부합하는 솔루션을 제안합니다. 시즌 상품 출시, 수출 시장 진출, 또는 단순히 싱글 오리진 커피의 신선도 유지 등 어떤 목표를 가지고 있든, 원두와 지구를 생각하는 포장재부터 시작해 보세요.

톤샹에 연락하여 당사의 탈취 솔루션 샘플 팩과 귀사의 로스팅 및 유통 요구 사항에 맞춘 기술 컨설팅을 받아보세요. 커피의 풍미만큼이나 향긋한 향을 경험해 보세요.